Ingredienser
til 8-l0 personer
Den revne skræl og saften af l appelsin
1 citron
½ l rødvin
½ l hvidvin
160 g sukker
1 stang hel kanel
10 hele nelliker
1 kop stærk kop te
2 dl rom eller cognac
Hæld de to
slags vin i en gryde og rør citrussaft og -skræl, te, sukker
og krydderier i.
Lad
det hele koge meget langsomt op for svag varme, til det
er lige under kogepunktet.
Så
tages gryden af varmen, rom eller cognac tilsættes, og
punchen sies gennem et kaffefilter over i en punch-bowle
eller en stor kande.
[Til
toppen]
|